สิงคโปร์: กาแฟเป็นยาที่พวกเราหลายคนต้องการเพื่อให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้นในตอนเช้า แม้ว่าเครื่องดื่มทำมือระดับพรีเมียมจะมีประโยชน์สำหรับบางคน แต่กาแฟสำเร็จรูปเป็นเครื่องดื่มประจำวันสำหรับคนอื่นๆท้ายที่สุดแล้ว ความสะดวกในการเติมน้ำร้อนลงในแป้งผสมอาหารก็ยากที่จะเอาชนะได้และเมื่อTalking Pointถามผู้ชมว่าต้องการให้รายการพิจารณาผลิตภัณฑ์ใด กาแฟ 3-in-1 ก็ปรากฏขึ้นต่อไปนี้คือ 6 สิ่งที่เจ้าของไร่ Kannu ได้เรียนรู้ รวมถึงวิธีการดื่มเบียร์
ที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพโดยไม่ทำลายธนาคาร
1. กาแฟ 3-อิน-1 มีคาเฟอีนมากแค่ไหน?
การทดสอบพบว่ากาแฟ 3-in-1 มีคาเฟอีนเฉลี่ย 60.9 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ซึ่งสูงกว่ากาแฟดำสำเร็จรูป (45.8 มก./100 มล.) และกาแฟกระป๋องและบรรจุขวด (42.7 มก./100 มล.) แต่ต่ำกว่ากาแฟชนิดพิเศษ มีจำหน่ายที่ร้านกาแฟ (95.3 มก./100 มล.)
พลังคาเฟอีนของกาแฟสำเร็จรูปประเภทต่างๆ
ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มกาแฟมากแค่ไหน คุณก็ไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 400 มก. ต่อวัน นักโภชนาการ Chan Joy Seng จาก Alive Nutrition Consultancy ให้คำแนะนำ ซึ่งใช้ได้ผลกับ 3-in-1 ประมาณสี่ถ้วย
แม้ว่ากาแฟจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึงประสิทธิภาพความอดทนที่ดีขึ้น แต่คาเฟอีนที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นมากเกินไป นำไปสู่อาการกระวนกระวายใจหรือแม้แต่อาการใจสั่น และเมื่อหยุดการบริโภคคาเฟอีน คุณอาจปวดหัวได้
2. กาแฟ 3-อิน-1 มีที่มาอย่างไร?
แม้ว่าการปลูกกาแฟจะมีขึ้นในศตวรรษที่ 15 ของอาระเบีย แต่การใช้พืชที่กล่าวกันว่านำมาจากเอธิโอเปีย กาแฟสำเร็จรูปและกาแฟ 3-in-1 เป็นสิ่งประดิษฐ์ล่าสุด
David Strang จากนิวซีแลนด์ได้รับเครดิตจากการคิดค้นกาแฟที่ละลายน้ำได้โดยใช้วิธีการที่เรียกว่าการแปรรูปด้วยลมร้อนแบบแห้งราวปี 1890
มีหลายยี่ห้อให้เลือกในขณะนี้ มากกว่าหนึ่งศตวรรษหลังจากเริ่มต้นในช่วงต้น
จอร์จ คอนสแตนต์ หลุยส์ วอชิงตัน นักประดิษฐ์ชาวอเมริกันที่เกิดในเบลเยียม ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ผลิตกาแฟสำเร็จรูปจำนวนมากรายแรก ในขณะที่นักเคมีของเนสท์เล่ แม็กซ์ มอร์เจนธาเลอร์ พัฒนาผงกาแฟที่ละลายน้ำได้ซึ่งยังคงกลิ่นหอมไว้ได้ในปี พ.ศ. 2480 ซึ่งเปิดตัวแบรนด์เนสกาแฟในปี พ.ศ. 2481
Dongsuh บริษัทสัญชาติเกาหลีเป็นบริษัทแรกในโลกที่เปิดตัวกาแฟผสมที่มีผงกาแฟ ครีมผง และน้ำตาลในปี 1976 และในสิงคโปร์ แบรนด์ Super เป็นผู้บุกเบิกกาแฟ 3-in-1 ในช่วงปลายทศวรรษ 1980
3. กาแฟสำเร็จรูปทำอย่างไร?
กาแฟสำเร็จรูปมีทั้งแบบพ่นแห้งซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่าหรือแบบแห้งเยือกแข็งซึ่งมีราคาสูงกว่า
โฆษณา
ในกระบวนการทำแห้งแบบพ่นฝอย กาแฟจะถูกทำให้เป็นของเหลวที่มีความเข้มข้นและพ่นเข้าไปในกระแสลมร้อนเพื่อให้เป็นผงละเอียด
การทำแห้งแบบเยือกแข็งช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟได้ดีขึ้น ขจัดความชื้นออกจากสารสกัดกาแฟโดยการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิประมาณ -40 องศาเซลเซียสและด้วยสุญญากาศ
WATCH: วิธีชงกาแฟสำเร็จรูปรสชาติระดับบาริสต้า (2:55)
ที่โรงงานของบริษัท Killiney Group ผู้กำกับ Woon Tien Yuan แสดงเครื่องปั่นริบบิ้น Kannu ซึ่งเป็นเครื่องที่ผสมผงกาแฟ ครีมเทียม และน้ำตาลเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะบรรจุลงในซอง จากนั้นจึงบรรจุลงในถุงขนาดใหญ่
CREDIT : verkhola.com petermazza.com animalprintsbyshaw.com dunhillorlando.com everythinginthegardensrosie.com hotelfloraslovenskyraj.com collinsforcolorado.com bloodorchid.net gremarimage.com theworldofhillaryclinton.net
