โดย เทรซี่ Staedter เผยแพร่กรกฎาคม 17, 2017 เว็บสล็อตแตกง่าย สองในสามของชาวอเมริกันมีน้ําหนักเกินและผู้ที่รับประทานอาหารบางครั้งหันไปใช้สารให้ความหวานทางเลือก – รวมถึงสารให้ความหวานซูคราโลสและสตีวิโอไซด์ – เพื่อลดแคลอรี่ตอนนี้การทบทวนใหม่ของการศึกษาจํานวนมากชี้ให้เห็นว่าการทําเช่นนั้นอาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด
นักวิทยาศาสตร์ได้พิจารณาการศึกษามากกว่า 11,000 รายการอย่างครอบคลุมและพบว่าสําหรับผู้ที่มีน้ํา
หนักเกินหรือผู้ที่มีความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) หรือโรคเบาหวานประโยชน์ของการบริโภคแคลอรี่เป็นศูนย์ “สารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ” นั้นเรียบง่ายถึงศูนย์ สําหรับคนอื่น ๆ มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของการเพิ่มน้ําหนักโรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ [7 ตํานานอาหารที่ใหญ่ที่สุด]”โดยรวมแล้วหลักฐานไม่สนับสนุนวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ของการลดน้ําหนักและชี้ให้เห็นว่าอาจมีผลข้างเคียงในระยะยาว” Meghan Azad
การวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ที่สุด แต่การศึกษาเหล่านั้นมีขนาดเล็กกว่าการทบทวนวรรณกรรมใหม่ และมีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ทีละรายการ Azad ผู้วิจัยการพัฒนาของโรคเรื้อรังกล่าว
”พวกเขาจะดูเฉพาะการเพิ่มน้ําหนักหรือเฉพาะโรคเบาหวานเท่านั้น” Azad “แต่เราต้องการที่จะครอบคลุมจริงๆและมองไปที่แผงทั้งหมดของโรคหัวใจและการเผาผลาญอาหาร.”
ในการทําเช่นนั้น Azad และทีมของเธอได้คัดกรองเอกสารที่ตีพิมพ์ 11,774 ฉบับโดยมองหาการศึกษาที่ประเมินการบริโภคสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะในผู้ที่มีอายุ 12 ปีขึ้นไป การศึกษาบางชิ้นที่นักวิจัยดูเป็นการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม ซึ่งเป็นหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่งที่สุด ในการทดลองผู้เข้าร่วมครึ่งหนึ่งถูกขอให้บริโภคสารให้ความหวานทางเลือกและกครึ่งหนึ่งถูกขอให้ไม่ทําและนักวิทยาศาสตร์มองหาความแตกต่างระหว่างกลุ่ม นักวิจัยยังดูการศึกษาเชิงสังเกตซึ่งผู้ป่วยถูกถามว่าพวกเขาใช้สารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่
สารให้ความหวานเทียมและดัชนีมวลกาย
ทีมงานมีความสนใจเป็นหลักว่าสารให้ความหวานอาจเชื่อมโยงกับดัชนีมวลกายของผู้คนอย่างไรซึ่งเป็นการวัดไขมันในร่างกายตามน้ําหนักที่สัมพันธ์กับส่วนสูง แต่พวกเขายังสนใจในการศึกษาที่รายงานเกี่ยวกับการเพิ่มน้ําหนัก, โรคอ้วน, การเผาผลาญกลูโคส, โรคเบาหวานชนิดที่ 2, ความดันโลหิตสูงและผลลัพธ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและไต
จากเกณฑ์เหล่านี้นักวิจัยได้จํากัดจํานวนบทความที่ตีพิมพ์ลงเหลือ 37 ฉบับ 7 รายการนี้เป็นการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งกินเวลาอย่างน้อยหกเดือนซึ่งตามมาด้วยจํานวนคนทั้งหมด 1,003 คน ผู้เข้าร่วมมีน้ําหนักเกินหรือมีความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวานในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาและในระหว่างการศึกษาพวกเขาใช้สารให้ความหวานทางเลือกเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ําหนัก [อาหารและการลดน้ําหนัก: วิธีที่ดีที่สุดในการกิน]
การศึกษาก 30 รายการเป็นการศึกษาเชิงสังเกตของผู้ที่มาจากประชากรทั่วไปที่ไม่จําเป็นต้องมีน้ําหนักเกิน แม้ว่าเป้าหมายโดยตรงของการศึกษาเหล่านี้จะไม่ได้ติดตามผลของสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะ แต่ผู้เข้าร่วมก็ถูกถามเกี่ยวกับการบริโภคสารทดแทนหวาน สําหรับการศึกษาเหล่านี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 405,000 คนถูกติดตามในช่วงอย่างน้อย 10 ปี
หลังจากนักวิจัยวิเคราะห์ผลการศึกษาทั้งหมดพวกเขาสรุปได้ว่าสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ได้ช่วยผู้คนอย่างมีนัยสําคัญและในหลาย ๆ กรณีอาจเป็นอันตรายต่อพวกเขา
ตัวอย่างเช่น ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 7 รายการ ผู้เข้าร่วมบางคนลดน้ําหนัก แต่บางการทดลองไม่มีการลดน้ําหนักอย่างมีนัยสําคัญในช่วงหกเดือน ในการศึกษาเชิงสังเกต 30 ชิ้นนักวิจัยพบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคสารให้ความหวานเทียมกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเพิ่มน้ําหนักกลายเป็นโรคอ้วนและการพัฒนาความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ
เนื่องจากบางคนในการศึกษาอาจได้รับประโยชน์จากสารให้ความหวาน – โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อยู่ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม – ในขณะที่คนอื่น ๆ เห็นผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์นักวิทยาศาสตร์จําเป็นต้องพิจารณาการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างใกล้ชิดมากขึ้น Allison Sylvetsky-Meni ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การออกกําลังกายและโภชนาการที่มหาวิทยาลัยจอร์จวอชิงตันซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการทบทวนการศึกษาใหม่ สล็อตแตกง่าย
